Si la Venise provençale a été épargnée par le mildiou et que l’on prédit une bonne année, la chaleur accélère la maturité des raisins, contraignant les vendangeurs à une course contre la montre. Re...
Sous le cagnard, malgré des cueillettes attaquées dès 7 h du matin, environ 50Si la Venise provençale a été épargnée par le mildiou et que l’on prédit une bonne année, la chaleur accélère la maturité des raisins, contraignant les vendangeurs à une course contre la montre. Reportage entre les vignes et la fournaise.Le lundi, mercredi et vendredi à 7h"Un coup d’envoi sur les chapeaux de roues".
C’est la formule de Serge Gombert, au deuxième jour des vendanges dans les vignobles de la Venise Provençale, classés dans la prestigieuse appellation d’origine protégée des coteaux d’Aix-en-Provence. Un directeur de la coopérative vinicole, ce matin-là, oscillant entre"excitation et stress autour des nouvelles installations qui demandent un peu de rodage pour être à leur potentiel maximum" .
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