Le chef multi-étoilé de 72 ans a décidé de transmettre son restaurant savoyard, La Maison des bois à Manigod, à sa fille, la cheffe Elise Veyrat.
et , le célèbre chef au chapeau a décidé de transmettre son établissement de Manigod en Haute-Savoie à sa fille, la cheffe Elise Veyrat.
"Il y a une chose qui me fait cette jouissance perpétuelle, c’est de transmettre", déclare Marc Veyrat dans le reportage que lui consacre France 2. Elise Veyrat a été formée au Centre de Formation des Apprentis de Groisy, avant de faire ses armes en alternance dans le restaurant gastronomique Paul Bocuse, près de Lyon, évoque"L’objectif, c’est que j’apprenne encore de mon père, parce que c’est quand même l’icône de la gastronomie française", livre la jeune femme de 25 ans, qui a grandi dans la cuisine de son père.
Connu pour son travail avec les herbes sauvages, le chef de 72 ans a surtout fait les gros titres, ces dernières années pour son conflit avec le
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