Le boom de l'açai, une chance et une menace pour l'Amazonie brésilienne
Des paniers remplis d'açai sur un marché à Belem, au Brésil, le 4 août 2023Des baies d'açai dans une plantation à Abaetetuba, dans l'état brésilien septentrional du Pará, le 4 août 2023 en Amazonie, on August 4, 2023. Since acai rose to international fame in the 2000s, touted for its rich nutritional and antioxidant...
José Diogo, 41 ans, vit dans une communauté afro-brésilienne quilombola, nom donné aux descendants d'esclaves fugitifs, à 120 km de Belem, capitale de l'Etat du Para , où aura lieu en 2025 la conférence de l'ONU sur le climat COP-30. Dans une bonne journée, il remplit 25 paniers de 14 kg. Chacun de ses paniers peut lui rapporter jusqu'à 25 réais , selon le cours de l'açai.Des intermédiaires achètent les baies à sa communauté et les amènent par voie fluviale à Belem, où elles sont revendues au plus vite pour éviter qu'elles ne se gâtent.
Ces dernières décennies, la consommation de ce"superaliment" a explosé, bien au-delà des frontières du Brésil, dans des jus ou des sorbets hautement énergétiques. "À l'état naturel, il y en a 50 à 60, voire 100 par hectare. Si on dépasse les 200, on perd 60% de la biodiversité dans ces zones inondables", explique à l'AFP le biologiste Madson Freitas, chercheur au musée Emilio Goeldi de Belem.
Salomao Santos, leader communautaire du village d'Igarape Sao Joao, reconnaît que la monoculture de l'açai"peut devenir problématique".
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