Les lasagnes se twistent avec du thon et de la sauce tomate
Commencez par préparer la sauce au thon.
Faites revenir les oignons et l’ail dans une casserole chaude et légèrement beurrée. Ajoutez ensuite le basilic, les olives, le thon et la sauce tomate.Pendant ce temps, lavez les aubergines puis coupez-les en tranches. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et le paprika. Faites cuire les pâtes à lasagne 1 minute à l’eau bouillante, salée puis déposez-les sur un chiffon propre. Réservez-les.Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et fouettez pour créer un roux. Versez le lait progressivement au fouet puis portez à ébullition et laissez cuire pour épaissir la béchamel. Une fois bien cuite, ajoutez 100 g de fromage râpé et mélangez bien.
Dans un plat à lasagne, déposez un peu de farce de thon puis quelques aubergines, de la béchamel et les pâtes. Montez ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par la crème béchamel et le reste de parmesan râpé sur le dessus.vous n’êtes pas obligé de faire cuire les pâtes à lasagne avant de les enfourner.
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