Son mujeres, son abuelas y maestras de la pasta hecha a mano, una tradición que se pierde con ellas. De ahí surgió Pasta Grannies hace nueve años en un canal de YouTube que tiene 900.000 suscriptores. Con otras redes sociales la cifra sube a 2,5 millones.
. Pero su sabor, como sucede siempre en Italia, es radicalmente distinto a medida que uno se desplaza y va viendo pasar los campanarios espigados típicos de la región por la ventanilla del coche.Caterina Barjau
Todo preparado en la mesa de cocina de Leondina para la preparación de sus 'tortelli': harina, huevos, ortigas y los instrumentos tradicionales necesarios.Maria va dejando cuidadosamente los sombreritos en la bandeja, creando una especie de cenefa de color amarillo sobre el fondo blanco. Un esplendor geométrico y cromático arrebatador para cualquiera. Todavía más para el periodista, que asiste al acontecimiento en la cocina de Maria paralizado por tanta belleza.
Imperia Fiorelli prepara el 'impasto' en la cocina de Il Monticello, la hostería familiar en Monte Porzio Catone, a 30 kilómetros de Roma. Para ello se levanta a las tres de la madrugada.La mesa del comedor de Leondina es un improvisado tablero de trabajo gastronómico donde comienza a amasar la pasta que hace hoy al son de uno de sus programas favoritos en la televisión. Su rodillo tiene apenas 30 años.
España Últimas Noticias, España Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Centenares de personas toman las calles de Palma para protestar contra las violencias machistasCentenares de personas se han echado esta tarde a las calles de Palma para levantar la voz contra las violencias machistas con motivo del 25N, Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres. Una de las protestas que esta tarde transcurre por las calles de la capital balear es la organizada por el Moviment Feminista de Mallorca, que agrupa a varias entidades y activistas feministas y que ha tomado el centro de la ciudad con el objetivo de sensibilizar a la sociedad sobre esta lacra.
Leer más »
Consulta las listas de espera para operarse en todas las comunidades autónomasSegún un informe del Ministerio de Sanidad, los datos son preocupantes. Aragón y Cataluña son las dos comunidades más afectadas de España. Allí, los días para someterse a una intervención quirúrgica superan la media nacional.
Leer más »
OPINIÓN | Las tres razones por las que la marcha para defender el INE fue tan importanteLa marcha del domingo 13 en defensa del INE no fue, desde luego, de pura clase media. Aglutinó a gente de muchos sectores de buena parte del Valle de México, y a personas de varios sectores en muchas otras ciudades. Pero es cierto, como lo han comentado múltiples analistas, que se trató de una protesta principalmente de la clase media, con educación superior, de cierta prosperidad, en una ciudad que es cada vez más -justamente- de clase media. | Opinión | CNN
Leer más »
Las razones por las que la mensajería prevé menos envíos por compras online este Black FridayEl Black Friday ya es una costumbre comercial completamente arraigada en España, al igual que en otros muchos países de todo el mundo. De origen no
Leer más »
Las\u00a0cinco grandes tendencias de inversi\u00f3n que est\u00e1n transformando las bolsas mundialesLas bolsas mundiales han cambiado de manera muy importante en 2022. Seg\u00fan Jody Jonsson, gestora de renta variable de Capital Group, una de las m\u00e1s importantes del mundo y con importantes inversiones en la renta variable espa\u00f1ola, se est\u00e1n produciendo 'muchos cambios de manera simult\u00e1nea, que podr\u00edan definir la evoluci\u00f3n de los mercados de todo el mundo durante los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os'.
Leer más »