El riesgo de intoxicaciones alimentarias se incrementa durante los meses de verano, sobre todo por la proliferación de las bacterias de la 'Salmonella'. Los microorganismos de este género se multiplican y reproducen más rápido por encima de los 30 grados y es por esto que en verano aumentan los casos de salmonelosis.
El riesgo de intoxicaciones alimentarias se incrementa durante los meses de verano, sobre todo por la proliferación de las bacterias de la 'Los microorganismos de este género se multiplican y reproducen más rápido por encima de los 30 gradosLa infección por salmonela es bastante frecuenteOcurre tras la ingesta de alimentos contaminados, sobre todo
aquellos procedentes de aves de corral, como el huevoClaves para consumir huevos en el veranoson algunos de los signos de alerta de la salmonelosis, que duran entre dos y siete días, si no se desarrollan complicaciones en la salud. Pero, ¿cómo podemos disfrutar de las recetas hechas con huevo este verano o con otros alimentos susceptibles de provocar salmonelosis?
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