Las 10 claves para abrir una botella de champán con mucho estilo
Aunque es verdad que el consumo dese ha desestacionalizado mucho en los últimos tiempos, pocas excusas mejores que despedir el año y recibir el nuevo para brindar con unas burbujas. . Una operación que a priori todo el mundo sabe hacer pero que, ojo, también tiene su técnica si queremos hacerlo correctamente y con mucho estilo.le pedimos Xavier Monclús -Private&Corporate Manager de esta prestigiosa y conocidaque nos explicara cómo abrir bien una botella.
Pero más allá de este improvisado curso de apertura de botellas de champán, los protagonistas de aquella jornada fueron lo cocina del chef catalán Nandu Jubany y los nuevos Grand Vintage 2013 y Grand Vintage Rose 2013 de Moët & Chandon. Una referencia elaborada con los vinos más notables del año y que, por tanto, tiene en esa personalidad única y propia de cada añada su gran atractivo.
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