Innovación Empresas | El primer unicornio nacido en Chile es una tecnológica que utiliza un algoritmo de inteligencia artificial para encontrar sustitutos de origen vegetal para replicar la carne y los productos lácteos. Informa JGF92
El primer unicornio nacido en Chile es una tecnológica que utiliza un algoritmo de inteligencia artificial para encontrar sustitutos de origen vegetal para replicar la carne y los productos lácteos.
, el fundador de la innovadora start up chilena NotCo, la industria de la alimentación está ante"su momento subprime", en referencia al fatal estallido de la crisis hipotecaria en 2008 en Estados Unidos que transformó para siempr
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