Hablamos con tres productores de ratafía catalana sobre los orígenes y secretos de un proceso de elaboración laborioso y paciente
Hablar de ratafía es hablar del entorno, la tradición, la gastronomía y las leyendas catalanas. Es el licor de hierbas que tradicionalmente se ha tomado como digestivo en nuestra tierra y que, actualmente, también se posiciona como una bebida festiva y un producto gastronómico para elaborar grandes platos.
Sin embargo, también muestran gran interés por la experiencia que aporta el etiquetado y su relación con el territorio donde se elabora. En nuestro caso, hemos dotado a nuestro proyecto de un contenido basado en el rico mundo legendario del Ripollès, utilizando esta temática en nuestra nueva imagen. Esto permite que las personas, además de degustar una muestra de los botánicos de la comarca, se sumerjan en la mitología y la historia de nuestra región.
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