🔴 La Guía Repsol distingue con tres soles a los restaurantes Maralba y El Corral de la Morería Informa cgcano
hace poco más de dos meses. Descartada la posibilidad de que las dos guías de referencia en España se hayan puesto de acuerdo, pues, todo apunta a que el cocinero de Elche de la Sierra lleva tiempo haciendo las cosas muy bien.
La oferta se articula alrededor de un menú degustación de 9 pases en el que se aprecia perfectamente que, pese a llevar años cocinando entre fandangos y bulerías, el cocinero es de Bilbao y discípulo de Martín Berasategui.La incorporación de Maralba y El Corral de la Morería hace que ya sean 44 los restaurantes españoles que pueden presumir de contar con tres soles Repsol.
. Los restaurantes Culler de Pau , La Finca , Molino de Alcuneza y Finca Alfoliz , también sido reconocidos con un sol sostenible por su lucha contra el cambio climático y el uso responsable del producto.
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