La Gildería, el paraíso del vermut, los encurtidos y la fiesta en Madrid

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Desde el tardeo, los pintxos y los vinagrillos, Cristina y Yajaira están dándole una vuelta a lo que es el salir por la zona de La Latina

Acaban de hacer unos leves cambios en la carta, aunque viendo el éxito que estaban cosechando tampoco lo necesitaban. “Había gente que nos comentaba que. Y, la verdad, desde que empezamos teníamos esa idea. Pero no habíamos tenido tiempo hasta ahora”. Quienes hablan, sentadas en un rincón de La Gildería un nublado día de finales de febrero son

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