Defensa de la Sanidad Pública denuncia las repercusiones en la salud de la ganadería intensiva Vía nuevatribuna
La Federación de Asociaciones para la Defensa de la Sanidad Pública , ante la polémica por las declaraciones de Alberto Garzón, ministro de Consumo, sobre la necesidad de ir disminuyendo progresivamente la ganadería intensiva, han señalado en un comunicado que las las ‘macrogranjas’ favorecen un “consumo elevado e irregular de antibióticos que son origen de numerosas”.
La organización sanitaria apunta que la ganadería industrial conlleva “la sustitución de cultivos para piensos y el uso intensivo de fertilizantes y plaguicidas” lo que provoca un consumo “para la salud. En el comunicado, reiteran que es “conocido” que el excesivo consumo de carne “está asociado al sobrepeso, obesidad, cáncer, diabetes tipo II y enfermedades cardiovasculares”, por lo que –apuntan- “Este tipo de explotaciones intensivas favorece las zoonosis y las mutaciones de enfermedades animales, así como su paso a los seres humanosderivados de la elevada contaminación por CO2, purinas y nitratos que producen y la “”.
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