Mercadona desplegó una batería de ahorros que cuantifica en 150 millones.
. Aparte de cambios de mayor calado, como procesos logísticos más amplios y suministro de energía, hay algunos más pequeños, relacionados con los productos que todos los clientes encuentran en sus estanterías.plástico que emplea para envolver sus cuñas de queso.
La empresa explica en la memoria que “trabajado en un importante ajuste de formatos durante estos meses con la adaptación de las cantidades de ciertos ingredientes en algunos productos, confirmando previamente que esta medida no afecta en absoluto a la calidad final”.Mercadona también se ha apoyado en la tecnología para mejorar su eficiencia operativa.
También aporta información sobre el camino que sigue ese producto desde que sale de la fábrica del proveedor hasta que llega a la tienda, lo que permite ajustar rutas de transporte para ganar eficiencia.
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