La relación restaurante-cliente ha cambiado mucho en los últimos años. El “boca a boca” se han transformado en reseñas; de...
La relación restaurante-cliente ha cambiado mucho en los últimos años. El “boca a boca” se han transformado en reseñas; de escribir la comanda en una libreta a hacerlo a través de dispositivos electrónicos o incluso quioscos digitales y de que el camarero nos recomiende el plato de la casa a que una herramienta identifique nuestras preferencias de forma inmediata. Una metamorfosis que tiene un común denominador: la digitalización del sector.
Los quioscos de autoservicio ofrecen una atención al cliente más rápida, reduciendo el número de personas en la fila. Además, proporcionan información muy útil en tiempo real sobre las preferencias de estos, ayudando a identificar las áreas de mejora. Esta tecnología permite modificar las ofertas de la empresa en función de diferentes agentes, como la hora, el tiempo meteorológico, las tendencias entre los consumidores, etc. Como respuesta a todos los datos recopilados, la herramienta se volverá cada vez más inteligente e intuitiva.