Julie Andrieu nous régale avec de savoureux cannelés bordelais
1 gousse de vanille5 cl de rhum ambréLa veille, faites bouillir le lait avec la vanille puis laissez tiédir le tout. Faites ensuite fondre le beurre.
Mélangez le sucre avec la farine, ajoutez les œufs et le jaune puis incorporez le lait, le beurre et le rhum. Si la pâte reste grumeleuse, donnez un coup de mixeur plongeant. Laissez reposer au frais 1 nuit minimum . Le lendemain, graissez les moules généreusement avec la margarine puis mettez-les au frais pour figer la couche de gras. Préchauffez le four à 220°C, chaleur ventilée puis enfournez sur la plaque bien chaude et laissez cuire 25 minutes.
Baissez le four à 160°C, chaleur ventilée et prolongez la cuisson de 35 minutes. Démoulez à chaud et laissez refroidir.Si les canelés attachent un peu au moule, glissez la lame d’un couteau à bout rond le long des parois pour les détacher.
España Últimas Noticias, España Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Julie Powell, l'auteure du livre «Julie & Julia», est décédéeJulie Powell était devenue célèbre grâce au blog dans lequel elle racontait son exploit : cuisiner les centaines de recettes françaises d'un livre de Julia Child, devenu un livre puis un film avec Meryl Streep.
Leer más »
Mort à 49 ans de l’autrice culinaire Julie Powell, du livre et film « Julie et Julia »L’écrivaine américaine avait connu le succès en 2005 avec son livre « Julie et Julia : sexe, blog et bœuf bourguignon ».
Leer más »
En crumble, purée, poêlée, velouté... 15 façons de cuisiner les châtaignesLa saison des châtaignes court du début de l'automne à fin janvier. Voici 15 recettes faciles pour profiter des atouts nutritionnels de ce...
Leer más »