Varios trabajadores que portaban la bacteria provocaron el brote masivo de salmonelosis en Casa Dani
El restaurante, en el momento de la intoxicación, dejó claro que "siempre se había seguido escrupulosamente lascontroles diarios
y semanales exigidos por las autoridades de todos nuestros productos". Por otro lado, investigaciones llevadas a cabo por Madrid Salud, han determinado que al menos dos empleados eran portadores de laEl restaurante Casa Dani permanece cerrado hasta la elaboración del protocolo La empresa podrá reabrir sus puertas una vez haya elaborado un protocolo de autocontrol para el que contará con el asesoramiento de Madrid Salud y los técnicos de salud de la. "A raíz del brote, y una vez concluidos los análisis, se va a iniciar el pertinente expediente que podrá, o no, concluir con una sanción", según el Consistorio madrileño.
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