Le restaurant L’Escargot, installé depuis quatre ans maintenant, rue de Famars, à Valenciennes,vient d’être primé au Gault et Millau Tour pour sa qualité d’accueil.
Gault et Millau a pour objectif de faire rayonner la gastronomie des terroirs aux quatre coins de la France et vient de révéler à Arras son palmarès régional ! Aux côtés du meilleur sommelier, jeune talent, pâtissier, etc.
Et pourtant, ce n’était pas gagné ! L’enseigne autrefois installée place d’Armes, a dû redoubler d’efforts pour « regagner la confiance des gens ». Tous les clients ne sont pas revenus. Une nouvelle clientèle est arrivée qui apprécie le cadre et l’ambiance d’aujourd’hui.
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