Bis zu 6500 Essen gibt das Studentenwerk Potsdam jeden Mittag aus. Ob es schmeckt oder nur satt macht, verrät ein Besuch in der „Kantine der Zukunft“ am Neuen Palais.
Die Auswahl ist groß, die Schlange der Wartenden kurz vor dem Beginn der Vorlesungszeit des Wintersemesters zum Glück nicht lang. Vier Gerichte bietet die Mensa im Neuen Palais jeden Mittag an: eins ist vegetarisch, eins vegan und eins mit Fleisch. NurAktuelle Nachrichten aus Potsdam und Brandenburg live auf Ihr Handy. Dazu die Digitale Zeitung.und damit ihre Partei jeglicher Wahlchancen beraubt.
Als die Gesundheitsministerin am Donnerstag im Obergeschoss der Mensa am Neuen Palais ihre Ernährungsstrategie vorstellte , gab es unten für Studierende, Beschäftigte und Gäste eine Currywurst mit Pommes und Salat. Erstmals lag jedoch die Rezeptur eines Start-up-Unternehmens auf den Tellern der Wurstliebhaber: „Wurst neu gedacht, besser fürs Klima - Currywurst halb Fleisch , halb pflanzlich, mit hausgemachter Sauce, Pommes und Salat“ stand auf der Menütafel.„Wir probieren immer Neues aus“, sagt die Leiterin der Hochschulgastronomie, Michéle Paschke.
Das günstigste Essen ist das Currygericht. Studierende zahlen 1,90 Euro, für Gäste kostet es 3,80 Euro. Mit einem großen Glas hausgemachter Erdbeer-Zitronen-Limonade und einem kleinen Glas Buttermilchdessert mit Hafercrumble und Heidelbeeren sind zusammen 6,10 Euro an der Kasse zu zahlen. Das in tiefer Schüssel servierte Curry ist überraschend würzig und lecker, macht auch satt. Dessert und Getränk schmecken ebenfalls gut und erfrischend.
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