📈 Jusqu’à 18 dollars la douzaine, le prix des œufs explose aux Etats-Unis
Il semble loin le temps où de simples œufs étaient des produits bon marché, accessibles à tous. Depuis plusieurs mois, leur prix grimpe en flèche aux Etats-Unis. La preuve : selon les données du Bureau américain des statistiques du travail,
, le prix des œufs a augmenté de 60 % sur un an au mois de décembre dernier quand l’inflation des autres produits alimentaires n’étaitde 10,4 % sur la même durée. Désormais, le coût d’une douzaine d’œufs aux Etats-Unis est désormais de 4,25 dollars , contre 1,79 dollar l’an dernier.
«Les entreprises travaillent ensemble pour tirer profit de ces excuses commodes, en utilisant la grippe aviaire et l’inflation pour fixer des prix plus élevés pour le consommateur»Au-delà de la grippe aviaire, la production d’œufs est comme les autres industries affectée par l’augmentation des coûts de productions.
«En particulier, le coût des aliments pour animaux, de la main-d’œuvre, du carburant et de l’emballage a considérablement augmenté, ce qui affecte le coût de production et donc les prix de gros et de détail des œufs» , affirme Max P. Bowman, vice-président et directeur financier de Cal-Maine, le plus grand fournisseur d’œufs des Etats-Unis cité par le. L’alimentation des poules peut représenter jusqu’à 50 % des dépenses liées à la production d’un œuf. Du pain béni pour certains opportunistes qui ont profité de l’inflation pour tenter de faire passer clandestinement des œufs par la frontière mexicaine pour engranger un superprofit.
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