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Por desconocimiento, muchas veces terminamos vertiendo en el cubo de la basura o fregadero el aceite que llevan las latas de atún, y estamos desperdiciando nutrientes.
Mostrar comentarios Por desconocimiento, muchas veces terminamos vertiendo en el cubo de la basura o fregadero el aceite que llevan las latas de atún, y estamos desperdiciando nutrientes. aceite de oliva es simplemente un añadido para mejorar su sabor o textura, también puede contener parte de las grasas saludables del pescado.
Así lo explica, en un vídeo en su cuenta de Tik Tok, donde pone el foco especialmente en los omega-3 presentes en el atún.
"El atún es un alimento rico eny que se encuentra de manera natural en pescados como el atún. En las conservas, sin embargo, la interacción entre el pescado y el aceite hace que parte de estas grasas puedan encontrarse también en el líquido que acompaña al alimento.
Por eso,La recomendación de la nutricionista no implica queen cualquier circunstancia -por ejemplo, mojado en pan-, sino prestar atención a qué hacemos con él cuando nuestro objetivo es aprovechar al máximo los nutrientes del alimento. En este sentido, una opción sencilla consiste en"Tienes que consumir también el aceite, por ejemplo, para aliñar tus ensaladas", explica la especialista. De esta manera,, además de permitir aprovechar las grasas que hayan pasado del pescado al aceite durante el proceso de conservación.son iguales.
El tipo de conserva, el aceite utilizado y la cantidad de líquido pueden variar entre productos, por lo que conviene consultar el etiquetado para conocer exactamente qué contiene cada lata. En cualquier caso, el consejo de Farré se centra en una práctica muy habitual:, puede utilizarse para preparar una ensalada, añadirlo a unas verduras o incorporarlo a la receta que se esté preparando. Así se evita desperdiciarlo y se aprovecha el contenido de la conserva.
Además, el atún puede formar parte de una alimentación variada junto con otros pescados, especialmente aquellos que también destacan por su contenido en grasas omega-3. La clave está en mantener una dieta equilibrada y diversa,Melissa González es periodista colaboradora en 20minutos desde 2026. Actualmente trabaja para la sección de salud y está especializada en temas sobre psicología, fitness, nutrición o familia.
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