El cocinero asturiano, a través de su ONG World Central Kitchen, ahora mismo se encuentra socorriendo a refugiados ucranianos, el último de sus múltiples servicios en todo el mundo.
. “Todo el mundo sabe que la comida es central en la vida y en las familias en todo el mundo. Lo que hemos aprendido muy rápido es que la comida es incluso más esencial en una crisis”, explica José Andrés desde la web de WCK. “. Cocinando junto a los desplazados en un campo, me encontré aprendiendo a cocinar frijoles negros como ellos los querían: aplastados y tamizados en una salsa cremosa. La comida no solo libra del hambre. Es un plato de esperanza.
buscamos y contratamos localmente en todos los lugares en los que podemos, para ayudar a reavivar la recuperación económica a través de la comida
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