El célebre chef aseguró en declaraciones al diario 'Ara' que tenemos 'los 3 estrellas Michelin más baratos de Europa'.
. El cocinero tiene claro que el caso de Noma no tiene por qué aplicarse al caso español, y que los restaurantes de alta cocina.
El chef del restaurante Àbac de Barcelona destaca que en EspañaJordi Cruz ha asegurado en su conversación con elque, comparando los menús degustación de diferentes países europeos, los españoles destacan por tener muchos. El chef catalán asegura que, en países como Francia o Italia, la oferta de alta gastronomía es, en general, más elevada. .
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