Joan Roca: 'En la cocina de las madres hay una conexión emocional infalible con la memoria'

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'Las madres tienen una conexión infalible con la memoria en su cocina '

Joan Roca . Chef de El Celler de Can Roca , es uno de los mejores cocineros del mundo. En su nuevo libroMenudo homenaje que se marca a su madre con este libro...

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