Wer gutes Essen schätzt, wird in Istrien auf vielfältige Weise fündig: Georges Desrues nähert sich der Halbinsel im seinem Reisebuch „Istrien und Kroatien für Fortgeschrittene“ zu Recht über deren Kulinarik an.
Der Tipp kommt etwas spät, jetzt, da der Frühling beginnt: Gleich mehrfach empfiehlt Georges Desrues, Istrien auch im Winter zu besuchen. Weil die Halbinsel dann nicht überlaufen sei und ihre ganz eigenen Reize entfalte. Aber wenn es nach dem Autor des Buches"Istrien und Rijeka für Fortgeschrittene" geht, dann ist es mit einem Besuch ohnehin nicht getan. Wer sich wie er einnehmen lässt von Istrien, und das ist ein Leichtes, der kommt immer wieder.
Istrien ist geprägt von den Dynamiken eines Mit- und gleichzeitigen Gegeneinanders der Nationen und Ethnien. Ein neues Kapitel der istrischen Geschichte wurde aufgeschlagen durch den Zusammenbruch des Kommunismus und das gewaltsame Auseinanderfallen Jugoslawiens. Der vorläufige Höhepunkt der seither erfreulichen Entwicklung ist die Aufnahme Kroatiens in den Schengenraum zum Jahresbeginn und die gleichzeitige Einführung des Euro.
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