Mattis Hapering, Inhaber der „Backpfeife“ in Berlin-Friedrichshain, leitet einen besonderen Azubi an – einen gehörlosen Geflüchteten. Er könnte so zum Vorbild werden für seine Branche. Bäckerei Ausbildung
– und er ist gehörlos. Die Bäckerei war vorher kein inklusiver Betrieb, das hat sich erst durch einen Zufall ergeben. „Ich habe zuerst bei der Post und dann hier auf dem Gelände als Reinigungskraft gearbeitet“, sagt der Auszubildende in Gebärdensprache. Angestellt war er bei der OMA, der gemeinnützigen Gesellschaft mbH zur Förderung der Inklusion, die ihren Sitz auf dem Gelände am Holzmarkt hat.
Wael Zefzef ist gehörlos und Auszubildender in der Bäckerei „Backpfeife“ in Friedrichshain. Inhaber Mattis Hapering leitet ihn an.„So haben wir uns kennengelernt, wir haben uns super verstanden“, sagt Wael Zefzef. Obwohl Bäckereibesitzer Harpering zu diesem Zeitpunkt noch keine konnte, haben sie sofort gemerkt, dass sie auf einer Wellenlänge sind. „Waels damalige Betreuerin hat mich gefragt, ob er hier eine Ausbildung machen kann. Ich habe sofort zugesagt“, sagt er.
Wael Zefzef ist gehörlos und seit ca 1,5 Jahren Auszubildender in der Bäckerei Backpfeife, Holzmarktstraße 25, 10243 Berlin . Vor acht Jahren kam er aus Tunesien nach Deutschland, lernte die deutsche Gebärdensprache und arbeitete seitdem in verschiedenen Jobs. Dann hat er Mattis Harpering von der Bäckerei kennen gelernt und eine Weile später seine Ausbildung dort begonnen.
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