Il pesce elemento fondamentale nella dieta da oltre 9 mila anni . Adnkronos
York, a cui ha partecipato anche il Dipartimento di Biologia ambientale dell'Università Sapienza di Roma, il pesce è un elemento fondamentale da oltre 9.500 anni nella primordiale"dieta mediterranea".
Le popolazioni preistoriche di cacciatori e raccoglitori che vivevano lungo le coste del Mar Mediterraneo, infatti, ne consumavano in grandi quantità. A scrivere la composizione di questa"paleodieta", che finora si pensava basata soprattutto su risorse della terra, è l'analisi delle ossa rinvenute presso l'antico cimitero spagnolo di El Collado, vicino Valencia.
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