Vicino Wuhan, la città dalla quale è partita l'epidemia di Covid-19, nella Cina centrale, si trova il grattacielo dei maiali. Un hotel di 26 piani, in grado di produrre fino a 600.000 suini all'anno. E ora, il porcile è in procinto di raddoppiare (Video).
Il porcile più grande al mondo si trova a Ezhou. Inaugurato lo scorso anno è considerato un progetto pilota che si sta replicando, in forma ridotta, anche in altre città. Secondo il New York Times:"La Cina consuma metà della carne suina mondiale"A poco più di un'ora di auto da Wuhan, la megalopoli dalla quale è partita l'epidemia di Covid-19, nella provincia di Hubei, nella Cina centrale, si trova il grattacielo dei maiali.
L'enorme edificio, che ricorda blocchi abitativi monolitici, “è alto quanto la torre londinese che ospita il Big Ben” scrive il quotidiano statunitense ed “è sorvegliato come un centro di comando della Nasa”. Ogni piano è una fattoria autonoma ed è in grado di garantire le diverse fasi della vita di un maialino: dal parto all'allattamento, all'ingrasso.
Un modello che si sta replicando in tutto il Paese. Questo perché, secondo le stime ufficiali, la domanda di carne suina in Cina dovrebbe aumentare sfiorando oltre i 60 milioni di tonnellate nel prossimo decennio.
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