I monaci che producono il liquore Chartreuse hanno deciso di prendersela con calma
A metà gennaio l’azienda che distribuisce la Chartreuse, liquore francese prodotto dai monaci certosini nel sud della Francia a partire da una complessa ricetta risalente al 1605, ha inviato una lettera ai propri distributori.
Dato che è creato con decine di ingredienti naturali diversi – tra cui genziana, genepì, finocchio, verbena odorosa, anice stellato, angelica e cumino – il gusto della Chartreuse cambia con il passare del tempo, e alcune bottiglie particolarmente vecchie sono molto costose. Il suo gusto è unico, ma somiglia vagamente a quello di liquori italiani come lo Strega o il Galliano.
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