A pesar de que en el primer episodio Gordon Ramsay le dijo que tenía el 'paladar como el trasero de una vaca', Michael pronto se posicionó como el favorito.
Michael se interesó en la cocina desde muy joven.
"Ingresé pensando en que iba a aprender todas estas cosas maravillosas para trabajar como chef junto a Gordon Ramsay y terminé dándome cuenta de que tendría que hacer todo lo que estuviera en mis manos para seguir en el programa y ganar", cuenta.A pesar de que en el primer episodio Ramsay le dijo que tenía el"Mientras que los concursantes fueron sometidos a la famosa cólera de Ramsay, Michael generalmente lograba esquivar los ataques verbales.
Ganaba cada reto y seguía adelante con su equipo, interviniendo con frecuencia para ayudar a los que estaban quedando atrás. A pesar de la aterradora personalidad de Ramsay en la cocina, Michael asegura que fuera de ella era todo lo contrario. Incluso justifica sus arrebatos y dice que solía tener motivos para enfadarse.
"No sabía si sería o no capaz de deshacerse del personaje una vez se quitara el uniforme, pero lo conseguía. Fuera de ese entorno dejaba de ser el chef Ramsay y se mostraba alegre y dicharachero", dice.. Es por eso que, cuando él se va, la gente sigue esforzándose en preparar cada plato de forma perfecta".En"La cocina del infierno" las cámaras graban las 24 horas del día.
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