Las monjas del convento de San Antonio de Padua, en Toledo, han encontrado en la producción de helados artesanales una fuente de ingresos.
Malena Sánchez Braojos | Toledo .- Las monjas del convento de San Antonio de Padua, en Toledo, han encontrado en la producción de helados artesanales una nueva fuente de ingresos durante el verano, donde la demanda de dulces y mazapán cae, y también han encontrado cómo conectar con nuevos clientes 'que dicen que nunca han probado helados tan buenos'.
'La producción es limitada debido a la cantidad de artesanas disponibles', ha dicho la religiosa, quien ha añadido que han variado los sabores según la demanda de los clientes. La producción de helados en el San Antonio de Padua ha generado a lo largo de los meses un cambio en la dinámica interna del convenio y un impacto significativo en la vida de las monjas, ya que una o dos personas están encargadas exclusivamente de esta tarea.
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