Los pollos escasean. Parte de la culpa es de los gallo
pollos escaseanEl procesador de carne, que vende aves de corral y carne de res y cerdo, dijo que sus volúmenes de pollo han disminuido en parte porque los gallos que utiliza para la cría no están cumpliendo con las expectativas.
«Estamos cambiando a un macho con el que, francamente, tomamos una mala decisión», dijo Donnie King, director de Operaciones de Tyson y presidente del grupo de aves de corral, durante una llamada con analistas este lunes. La compañía tuvo un «descenso inesperado» en el número de nacimientos a principios de este año debido al tipo de gallos que utilizó, explicó King.
Tyson eligió ese tipo por ciertas características que mejoraban la calidad de sus crías de pollo para la carne, dijo Gary Mickelson, un portavoz de Tyson, a CNN Business, en un correo electrónico. Pero, señaló, condujo a un menor número de huevos y a una menor tasa de eclosión que la que Tyson solía tener.Para aumentar su oferta de pollos, Tyson está cambiando de nuevo, un proceso que puede llevar algún tiempo.
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