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La alimentación infantil es fundamental para el desarrollo físico y cognitivo de los niños. Los comedores escolares tienen un papel esencial en enseñar a los más pequeños buenos hábitos alimenticios desde temprana edad.
Para asegurar una alimentación correcta a los niños, la guía alimentaria establece que los menús deben incluir todos los grupos alimenticios en las proporciones adecuadas: En cuanto a la estructura ideal de un menú saludable, éste podría ser: Para la elaboración de estos menús se deberá usar preferentemente aceites vegetales monoinsaturados o poliinsaturados, como puedes ser aceite de oliva o de girasol.
Alimentaria Comedores Escolares Be5m
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