La quiche a été présentée par la famille royale sur Twitter, par le biais d’une vidéo. Elle est végétarienne, composée d’épinards, fèves et estragon.
Pour la recette, en plus des épinards, des fèves et de l'estragon, il faut prévoir lait, crème fraîche, œufs et bien sûr, cheddar. C'est un plat qui « s'adapte facilement à différents goûts et préférences », vante la famille royale sur Twitter. « À manger chaud ou froid avec une salade verte et des pommes de terre nouvelles bouillies ».
Le roi de 74 ans, qui se pose depuis des décennies en défenseur de l'environnement, et son épouse de 75 ans, ont donc choisi une recette végétarienne.
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