Los gofres forman parte de un grupo de recetas versátiles que se pueden hacer tanto de desayuno como de comida.
Deliciosamente cíclicasEn la cocina. Con un pelador de verduras o un cortador en espiral crea cintas de zanahoria y calabacín. Mezclar con menta y cilantro, rodajas de cebolla roja y una salsa de ensalada asiática.. Asar las verduras como las zanahorias, realmente concentra sus sabores. Mezcla las mini zanahorias con el aceite, sazona y tuéstalas en el horno durante 30 minutos. Agrega tomillo y dientes de ajo para mejorar aún más el sabor..
Vierte la harina en un bol. Agrega los huevos y bate. Vierte la leche o yogur poco a poco, y termina de integrarlo todo. Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla. Sazona con sal y pimienta, añadir la verdura salteada, el pollo buen desmenuzado y el queso Rallado. Mezclar bien. Calentar la gofrera y engrasa las placas con el aceite. Una vez que la gofrera esté a la temperatura adecuada, verter una cantidad de masa en cada placa y cocinar durante 5 minutos. Repite el proceso con cada uno de los gofres.", British Journal of Nutrition, 88, pp. 255-262. doi: 10.1079/bjn2002715.Group, G. et al. ", The Journal of Nutrition, 132, pp. 159-167. doi: 10.1093/jn/132.2.159.", European Journal of Nutrition, 42, pp. 338-345. doi: 10.1007/s00394-003-0430-6.
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