Gerardo Fernández Calvo: “Las recetas de Trapa son un tesoro, están protegidas”

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Gerardo Fernández Calvo: “Las recetas de Trapa son un tesoro, están protegidas”
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El gerente de chocolatestrapa, satisfecho de haber sacado del concurso de acreedores a la empresa palentina, que factura 16 millones de euros y con presencia en 50 países.

La familia palentina Fernández Calvo salvó de su desaparición a Chocolates Trapa, una de las marcas más arraigadas en la memoria de los españoles, fundada por los monjes trapenses en 1891 en la localidad de San Isidro de Dueñas. Estaba en concurso de acreedores cuando fue rescatada en 2013, tras haber pasado por momentos complicados después de una nefasta gestión por parte de Rumasa, que la adquirió en 1992.

Entre ellos está la apertura de alguna tienda, pero no está todavía decidido. Tenemos un plan estratégico 2020-2025 con una inversión de 10 millones de euros, de los que ya hemos consumido más de un millón, y para el próximo año invertiremos otros dos millones enfocados a las necesidades del cliente.Sin duda. Hemos hecho profundos cambios en este sentido.

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