Algunos platos, típicamente asociados con el frío, también son perfectos para climas cálidos. Los garbanzos a la italiana son un ejemplo ideal.
Los garbanzos a la italiana, aunque comúnmente asociados con los meses fríos, son también ideales para el verano. Esta receta mediterránea, fácil de preparar, es perfecta para deleitar a tu paladar y al de tus invitados. Puede servirse sola o combinada de diversas formas, gracias a su sabrosa salsa.
Aunque existen botes de garbanzos ya cocidos que pueden ser la solución perfecta en muchas ocasiones para cocinar, si eres de esas personas que prefiere comprarlos en paquete o a granel y ponerlos a remojo durante toda la noche, como se ha hecho tradicionalmente, hay algunos puntos que deberías tener en cuenta para conseguir ese resultado de garbanzos tiernos que estás buscando.
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