La alerta alimentaria europea afecta a productos cárnicos elaborados con pollo que han sido retirados de los supermercados en los que se distribuían.
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea ha informado recientemente de la detección de Salmonella enterica serotipo Infantis en productos de pollo procedentes de España. La bacteria es el agente patógeno causante de la temida salmonelosis, una infección que afecta principalmente al tracto digestivo y que en algunos casos puede tener serias consecuencias para la salud de las personas.
Detection of salmonella infantis on chicken meat preparations from Spain. Consultado online en https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/notification/680715 el 29 de abril de 2024. ¿Quieres recibir los mejores contenidos para cuidar tu salud y sentirte bien? Apúntate gratis a nuestra nueva newsletter.
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