Si vous cherchez un dessert qui apportera du soleil dans votre cuisine, suivez Laurent Mariotte et préparez son délicieux flan coco
Les ingrédients de la recette pour 6 à 8 personnes :½ noix de coco fraîcheRéalisez un caramel en faisant fondre le sucre avec 3-4 cuillerées à soupe d’eau.
Dans un saladier, versez le lait concentré puis ajoutez les œufs et mélangez.Versez dans le moule et cuire au bain-marie 45 minutes environ après avoir préalablement préchauffé votre four à 150 °C.Démoulez sur un plat de service, recouvrez de coco fraîche râpée et servez.
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