El conflicto bélico que en la actualidad se desarrolla en Ucrania tiene evidentes repercusiones en el resto de Europa y en el mundo, y muchas de ellas afectan al día a día de los ciudadanos. Una de ellas es la escalada en precios y en algunos casos la limitación de la oferta del aceite de girasol.
El conflicto bélico que en la actualidad se desarrolla en Ucrania tiene evidentes repercusiones en el resto de Europa y en el mundo, y muchas de ellas afectan al día a día de los ciudadanos. Una de ellas es la escalada en precios y en algunos casosbuscan alternativas
a este ingrediente de uso común; pero si optamos por sustituirlo, es importante también hacerlo prestando atención a nuestra salud.Son dos los principales aspectos que intervienen en cuán saludable es un determinado tipo de aceite: y su 'punto de humo', la temperatura a la que empieza a oxidarse y a liberar compuestos dañinos.
De la misma manera, el punto de humo determina para que tipo de preparaciones es adecuado cada tipo de aceite, de forma que algunos de ellos pueden por ejemploAceites sanos y aceites perjudiciales, y especialmente el aceite de oliva virgen extra. Está compuesto principalmente por grasas monoinsaturadas, lo que repercute positivamente en la salud cardíaca.
Los principales inconvenientes del aceite de oliva, de hecho, nada tienen que ver con la salud: el primero es
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