No es el desayuno ni la comida, es el almuerzo. Generación tras generación, el esmorzaret valenciano se ha convertido en una tradición capaz de dejar en evidencia a los 'brunch' de moda
Hablemos del esmorzaret, la tradición gastronómica valenciana que bien podría robarle la fama internacional a la mismísima paella. En Valencia se toman muy en serio su alimentación pero lo del esmorzaret va un paso más allá. Para un valenciano el almuerzo no es comer por comer, sino más bien una costumbre sagrada con la que hay que cumplir.
El Pastoret : Ubicado en las proximidades de la Sierra Calderona, El Pastoret es conocido por sus almuerzos contundentes y de calidad, perfectos para los excursionistas y los amantes de la naturaleza. Es famoso por sus almuerzos XXL y entre sus bocadillos más famosos destaca el Don Otilio, con oreja de cerdo adobada con crema de queso curado; o el Petao Petao, con salsa Pastoret, lechuga, tomate, pechuga empanada, queso Havarti, lacón y beicon.
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