Tu versión más cocinillas quiere dejarse ver estos días. Te proponemos esta ensalada sana y sabrosa.
da. Si le añadimos champiñones, fuente de minerales como el calcio y el potasio, y un puñadito de crujiente beicon y pipas, conseguimos un plato delicioso y superfácil.Elaboración: Ponemos las hojas de espinaca en un bol.
Pasamos los champiñones por la sartén con un poco de aceite. Hacemos lo mismo con las tiras de beicon pero las freímos, sin aceite para que no añadirles grasa, hasta que queden muy crujientes. Añadimos los champiñones y el beicon caliente a las espinacas. Finalmente espolvoreamos con las pipas.
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