.ElComidista cambia el tomate de la ensalada más popular de la gastronomía italiana por una deliciosa fruta de temporada, y añadimos un toque cítrico al aliño que le viene de perlas
caprese es una ofensa, un sacrilegio, un pecado. Le pedimos disculpas de antemano. En nuestra defensa, diremos que no han sido reemplazados por cualquier ingrediente; por respetar la analogía cromática que existe entre su bandera y el plato en cuestión, los hemos sustituido porEn muchas culturas antiguas representaban la abundancia, la fertilidad y la fortuna. En la cultura helénica, por ejemplo, eran sinónimo de vigorosidad y honor.
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