El anís, el brandy y el pacharán son las categorías que registran un descenso más acentuado.
El tequila, el ron y la ginebra son las bebidas espirituosas más consumidas en España con datos de 2022,
El consumo y la producción de destilados son dos elementos muy arraigados a la cultura española. El primero, favorecido por la tradición de los aperitivos y las sobremesas extensas. El segundo, por el arte de la elaboración, que apenasEn 2020, la situación excepcional surgida a raíz de la pandemia alteró esta situación y supuso un punto de inflexión drástico en la tendencia consolidada recogida hasta entonces.
El informe de la patronal también destaca el comportamiento por categorías de bebidas espirituosas durante el mismo período. En 2022, el tequila lideró el crecimiento con un aumento del 30% en su consumo, seguido de cerca por el ron , el gin , los licores , el vodka y el whisky . En términos de cuota de mercado, el whisky lidera el ranking con un 24,5%, seguido por los licores , el gin y el ron .
Este preocupante escenario no solo refleja un cambio abrupto en las preferencias de los consumidores sino también la agresiva competencia que le infligen otras categorías de bebidas espirituosas, que le han arrebatado su protagonismo.
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