Con una estrella Michelin y dos soles en la Guía Repsol, el chef de Maruja Limón vuelve a repetir la experiencia de montar un restaurante efímero, algo que...
del 15 al 30 de agosto
- y con un escenario renovado aunque igual de increíble que el que ofrecía la localidad pontevedresa. Aunque el lugar exacto todavía es un misterio -se descubrirá dos días antes-, sí se sabe que se encontraráLa fama le precede, y aunque el menú que se servirá en este restaurante efímero aún no sabe conoce, sí sabemos que será cerrado, con bebida incluida, y el sello de Rafa Centeno, lo que ya nos advierte que será todo un éxito.
Aunque al menú le quedan detalles que rematar, el chef ya ha asegurado que constará de una serie de aperitivos y va a tenerRías Baixas , seguirá la línea de la cocina de centeno, y el chef asegura que con su creación buscan que el cliente"se coma Galicia literalmente", haciendo referencia a producto de la tierra.
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