El veganismo es un estilo de vida que desde hace años trae consigo un amplio debate sobre su viabilidad como dieta completa
El veganismo es un estilo de vida que desde hace años trae consigo un amplio debate sobre su viabilidad como dieta completa. Los defensores argumentan que es posible obtener todos los nutrientes esenciales a través de alimentos vegetales, mientras los críticos señalan posibles deficiencias nutricionales que podrían requerir suplementos o una planificación rigurosa.
«Hay grandísimos deportistas de primera élite que son veganos, como por ejemplo Djokovic, Hamilton o las hermanas Williams », empieza explicando Ojeda, que concluye que es perfectamente compatible ser deportista de alto rendimiento y ser vegano.Hay que tomar precauciones si se sigue una dieta veganaSin embargo, confiesa el nutricionista, hay que tomar ciertas precauciones con el veganismo.
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