El mejor roscón de Reyes en cada distrito de Madrid: 21 pastelerías y hornos poco conocidos fuera de sus barrios, pero muy recomendados por sus propios clientes Por ochandonerea
Como es tradición en toda España, el Día de Reyes no puede faltar en ninguna mesa un buen roscón. Este dulce elaborado con agua de azahar y decorado con fruta escarchada genera largas colas en las mejores pastelerías de la capital cada año. Hay sin relleno, de nata, de trufa o de crema, incluso de algún que otro sabor innovador para los más vanguardistas.
Según testimonios de sus clientes merece la pena esperar la cola en Navidad para desayunar el Día de Reyes. Aunque antes las sorpresas “eran más molonas”, la calidad de su roscón sigue siendo excelente. Con la tradicional fruta escarchada, la almendra y el azúcar, estos roscones levantan pasiones y se pueden disfrutar en el propio horno con un buen chocolate caliente.
Harina de trigo, huevos, azúcar integral, mantequilla, aceite de oliva virgen extra, ralladura de naranja, ralladura de limón, agua de azahar, naranja confitada, almendra, masa madre y levadura, estos son los ingredientes del que muchos aseguran que es uno de los mejores roscones de la capital. Esta pastelería de Moratalaz ofrece todo lo necesario para pasar una buena tarde: café delicioso, pasteles y mucho más. En este establecimiento los clientes pueden sentirse como en casa, sobre todo en invierno cuando apetece algo caliente para huir del frío exterior. “Insuperable”, “quizá la mejor pastelería de Moratalaz”, así hablan los vecinos del negocio pastelero.
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