El corresponsal de El_Intermedio en Nueva York, Guillermo Fesser, entrevista al cocinero más influyente de España
José Andrés es el hombre del momento, tiene dos estrellas Michelin, restaurantes por todo el mundo, ha salido en los Oscar y está nominado al premio Nobel de la Paz, así que solo le quedaba una cosa: que Guillermo Fesser pasara una jornada con él. Los neoyorquinos tienen la posibilidad de encontrar un pequeño rincón español en la isla de Manhattan, se llama 'Little Spain' y el culpable es el chef José Andrés.
Al final dimos más de cuatro millones de comida". José Andrés ha explicado que "siempre hay alimentos", e incluso en lugares sobre los que se tiene la percepción contraria: "Si vas con dinero siempre hay comida, el problema es que hay demasiada gente pobre que no tiene suficiente dinero para poder permitirse esos productos.
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