El reputado cocinero ha explicado cómo podemos preparar uno de sus entrantes estrella, que ofrece cada día en su restaurante Leña
Desde hace años, Dani García es considerado como uno de los cocineros españoles con más reconocimiento a nivel nacional. Buena parte de este éxito proviene de los famosos restaurantes ─BIBO, Lobito de Mar, Leña , Dani Brasserie, Smoked Room o entre otros─ que posee en España y otras partes del mundo, que le han permitido crear alrededor de su impresionante gastronomía todo un imperio empresarial al alcance de pocos.
Por supuesto, este cremoso fruto será el protagonista de este plato, aunque también emplearemos cilantro, ajo, parmesano, piñones, aceite de oliva, crema agria y sal para acompañarlos y realzar su increíble sabor.Ingredientes para la receta de Dani García 2 aguacates Cilantro 2 dientes de ajo Parmesano Piñones Aceite de oliva Crema agria SalPara realizar este plato, el primer paso será cortar los aguacates por la mitad y quitarles el hueso.
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