Todo lo que necesitas saber sobre el ayuno intermitente para aplicarlo en el entrenamiento cotidiano.
, sin duda, se ha convertido en un protocolo dietético muy extendido, desde el ámbito clínico, donde tiene aplicaciones cada vez con más respaldo científico, hasta su uso como herramienta nutricional en muchas personas a nivel popular y, como herramienta, en la consulta de dietética.
Suena interesante ¿verdad? Sin duda, queda mucho aún que investigar sobre el ayuno intermitente, pero, a día de hoy, nadie podría decir que hablar de ello en el ámbito clínico es una ‘magufada’ o que ‘no tiene respaldo científico’. Por que sí, sí que lo tiene . El único inconveniente podría ser que, para algunas personas, les resulte difícil introducir en su alimentación el número suficiente de calorías acorde a su objetivo cuando el número de comidas que hace al día depende de la ventana de alimentación.
Una vez matizados todos estos puntos analicemos que tan eficaz puede ser adoptar esta estrategia en un atleta de alto rendimiento.El deportista de alto rendimiento, cuando hablamos de nutrición, debe cuidar dos aspectos fundamentales:: que sea la adecuada para afrontar con garantía el alto volumen de entrenamiento y permita una recuperación óptima.
2 La investigación suguiere que, incluso cuando los deportistas no tienen restricción horaria de comidas establecidas, estos no consumen la suficiente energía diaria para cubrir sus necesidades incrementadas. Con una ventana horara reducida, este hecho podría verse aumentado, dado los mayores volumes de comida requeridos.
En deportes de fuerza, como se observa en este estudio se observa que una estrategia de ayuno intermitente no sólo mantiene el rendimiento y las ganancias musculares, sino es que es más efectivo cuando el objetivo es la pérdida de grasa. Algo similar se concluye en este otro estudio de Tinsley y cols. Sabemos también que gran parte de los beneficios del ayuno intermitente, cuando hablamos de pérdida de grasa, se deben a la restricción calórica no voluntaria.
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