Entre los 40 alimentos más nutritivos del planeta según la ciencia, sólo uno ha logrado la máxima puntuación del 100% en cada bocado
Berro de agua en castellano, creixens en catalán o watercress en inglés. Es probable que la mayoría de consumidores no hayan oído hablar nunca de esta planta de origen silvestre que crece de forma natural en los riachuelos. Su consumo en España es tan residual que entre los propios agricultores se desconoce si la competencia lo cultiva.
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